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中大博士一年养鱼4000万斤,卖鱼超2亿元!

2018-01-05 12:40:53 作者:苏若晶  | 评论:0 | 来自:农财宝典水产版
曾经北大才子卖猪肉的新闻轰动大江南北,吸引眼球在于北大的高材生竟然卖猪肉,引发了关于人才是否浪费的争论,而更吸引人的是两位北大...

曾经北大才子卖猪肉的新闻轰动大江南北,吸引眼球在于“北大的高材生竟然卖猪肉”,引发了关于人才是否浪费的争论,而更吸引人的是两位北大才子(陆步轩+陈生)居然把猪肉卖出了“北大水平”,壹号土猪老板陈生更是成为了身家超百亿的顶级富翁,一时又激励了无数人。


同样,我们古老的水产养殖业也不乏有名牌大学生来养鱼养虾的励志故事。今天,我们特此介绍一位中山大学博士养鱼,可谓也养出了博士的高水平——

他投资过亿元,十年养一条鱼;6800亩鱼塘,华南最大的草鱼生态养殖基地;平均每天卖鱼10万斤,一年产值超2亿元……这是中大博士交出的成绩单,平均每天十万人在吃他养的鱼。

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这位中山大学博士就是广州市诚一水产科技有限公司和广州市诚一水产养殖有限公司总经理阳会军。在规模化养殖场亏损哀鸿遍野的今天,阳会军博士却身怀使命,带领一群大学生,吃住鱼塘边,一干就是十年,终于建立起一整套完整的养鱼体系,成功摸索出成功的现代化规模化养殖公司的成功典范,成为行业高科技养鱼的领行者,更为养鱼增添了神奇的色彩,阳会军也成为知识分子务农的励志偶像。

从饲料营养专家

到智能鲩鱼养殖第一人

人们常说,70后是最幸运的一代人,躲过文革,遇上改革开放带来的各种机会,没有高房价的压力,如今又赶上二胎红利。1971出生的阳会军却感到命运和未来很不可预测。

“当初高考后在地上捡到一张报纸报道一亩罗非鱼产量万斤,然后莫名奇怪地填了第二志愿华中农大淡水鱼专业,家人很反对我报这个专业,我本以为按照分数第一志愿应该没问题,但是结果阴差阳错。”虽然大学的专业不是阳会军第一志愿,但是他还是认真完成了学业,1993年顺利在华中农业大学淡水渔业本科毕业,并考取了中山大学研究生,之后继续深造获得中山大学水生生物学博士学位。

毕业后,阳会军被分配到广东省农科院畜牧研究所,从事鱼虾饲料研究工作。2002年,原本安逸的工作却让阳会军看不到发展前景,便毅然辞去畜牧所稳定工作开始创业之路,创建了广州市诚一水产科技有限公司,正式生产销售多维、多矿及功能性预混料。

由于阳会军率先敏锐发现膨化料的市场机遇,于是在行业中率先研究膨化料。先后为生鱼膨化料、罗非鱼膨化料、草鱼膨化料、青鱼膨化料做出卓越贡献。值得一提的是草鱼膨化料重新改写了阳会军命运的坐标系。

2006年,阳会军开始研究草鱼膨化饲料,效果很好。但是由于当时行业流行颗粒饲料,为了推广膨化料,他承包鱼塘用膨化料养殖草鱼,示范给饲料企业看。“本来养鱼是为了帮助饲料厂推广饲料,最后我却对养鱼产生了兴趣,所以开始了养鱼生涯。”阳会军再次感叹。

2008年,阳会军在中山开发300亩养殖水面;2012年;投资近3000万元在广州市南沙区十八围西租用2400亩土地,建立2400亩集研究、小试、中试和田间试验于一体的研发平台及安全环保优质高效水产品生产示范基地;2015年,养殖基地规模扩大至4000亩,成立“广州市诚一水产养殖有限公司”,2016年养殖基地规模再次扩大至6800亩,主要以草鱼养殖为主,年产量达2万吨,产值超2亿元,成为华南地区最大的草鱼养殖示范基地。已被认定为广东省无公害水产品生产基地、农业部水产健康养殖示范场等。


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最重要的是阳会军不仅建立起膨化料养殖草鱼的标杆,还树立了规模化养殖场的成功典范。“在水产行业,很少看到规模化养殖场成功的案例,我想诚一的作用就是探索可复制性的现代养殖基地。”由于在规模化养殖场的成功,阳会军也被业界称为智能鲩鱼养殖第一人。

创建水产品牌

提升国民饮食标准

管理规模养殖场一直是行业面临的头等难题,通过多年的经验,阳会军很好地克服了这个行业最大痛点。他的秘诀就是两个字——执行。诚一养殖基地员工全部按照每天的日常管理细节来考核,不以结果考核。

现在阳会军最大的精力就是每天监督每个鱼塘的养殖情况,这是拥有丰富养殖经验的他来说是一套管理平衡术,也是他养好鱼的基础。同时,在完成管理难题后,按照诚一产业链发展和提供安全食品的规划,阳会军决定要做品牌鱼。

因为养好鱼未必能卖鱼,这也是做品牌鱼的关键环节。事实上,仅几十年发展,中国解决了养殖产量的问题,解决了温饱问题,但是在经济快速发展后,人们生活水平从温饱过度到小康,消费购买力大大增强时,更关注安全优质的食品,因此水产养殖最大的问题是没有跟上消费升级的问题。

也就是消费者有能力有需求购买优质水产品,但是找不到优质鱼,这是缺乏品牌建设的问题,背后反映的错综复杂的系统性问题。比如养殖端按照传统的方法养殖,经销商按照传统的操作模式,流通商运鱼也是传统的运作模式,批发商亦然,这涉及到的是问题是养殖户无论是养出的优质水产品还是普通的水产品甚至不安全的水平都是按照相同的价格销售,并没有对养殖出优质水产品的养户带来更高的回报。这就是涉及到整个产业链的问题,包括种苗、动保、饲料、养殖、流通商、批发商等等,必须要求全部改变。


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如今,诚一已经成功总结出了“345养殖模式”,也就是核心技术——3级养殖模式(通过分塘,养殖过程可视化,保证稳定供应,每一级进行养殖安全的检测,保障安全品种),模式技术——4化养殖管理(机械化、自动化、标准化、信息化),产品标准——5S鲩鱼标准(安全、标准、稳定、美味、新鲜)。

阳会军表示,现在做品牌鱼是很多企业没有稳定的货源,但是诚一自有6800亩咸淡水水面、日产100000斤鲩鱼等,让诚一在稳定供应、品质安全等层面具有得天独厚的优势,以科技进步改造渔业,建设智慧渔业管理系统,为社会提供品质安全、供应稳定的草鱼,诚一模式大有可为,因为诚一核心优势在于:稳定供应、品质安全。

“诚信做人,专一做事。”这是诚一公司名字的来源,也是阳会军做事的哲学,他坚持养殖一条鱼,立志要让国人吃上最好的鲩鱼。


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博士工匠精神养鱼

作为中国养殖最大的一条鱼,草鱼(也称鲩鱼)是当之无愧的国民鱼。曾经,很多养殖户为了让鱼快速长大而大量喂养催生长饲料,遇到病害时又给鱼滥用抗生素和违禁药物,造成大量有药残抗残速生鱼流向市场,不仅口味一般,更是严重危害大众健康安全。

长期从事水产营养研究的阳博士对养鱼乱象痛心疾首,下决心要改变这种局面,在没有自来水没有电的南沙鱼塘边一住就是十年;如今,他的鱼塘实现了智能养殖,甚至走上了“互联网+水产”之路。阳会军在他的水产之路上始终以“致力于为国民提供安全、环保、优质、高效的水产品”为使命,同时建立可控的智能信息化养殖基地,全面成功上线“自动投喂系统”和“在线自动溶氧监测系统”,还将逐步建立中央控制系统、视频监控系统、物联网操作系统等管理系统,力争成为以机械化、自动化、标准化和信息化为基本特点的现代化水产养殖企业。

同时,阳会军的养殖基地将全覆盖的18块液晶显示屏,将实时显示该公司生产、水质、采购、销售情况,并根据天气、水质、病害情况。公司同步配套的高清监控摄像头、智能停电报警系统还能让工作人员及时了解每个鱼情况。

专注、执着、低调、内敛、睿智,这是阳会军给记者留下最深刻的印象。这位高智商的博士更像一个地道的农民,带领多名大学生凌晨三点多就起来巡塘,每天顶着似火骄阳和风吹雨打,不断研究怎样把鲩鱼养好。他们从种苗到出塘全程可控自养,全程杜绝采购存放和使用违禁药物,经过不断摸索研究,终于建立了科学的天然养殖方法,从系统上保证鲩鱼安全健康。

阳会军还发现,利用南沙湿地河道入海口涨跌潮产生的天然咸淡水,在海水和淡水反复变化的环境中,水体总体保持2‰的咸度,这样养出来的鲩鱼肉质鲜美紧实、蛋白质含量更高深受大众喜爱。如今,诚一公司已拥有南沙湿地6800亩的水面专门用于养鲜鲩鱼,现在珠三角每天都有超过10万人次在吃诚一鲜鲩,面对这个成绩,阳博士只是露出像农民般的笑脸,然后又继续走到了鱼塘边去照看他心爱的鲜鲩。

守得住寂寞,禁得住繁华,与时间为伴,方能达成心中所愿。阳会军一方面与时俱进使用新技术养鱼,一方面坚持初心,用工匠精神养鱼。

作为诚一鲜鲩缔造者,他如同朝圣者般虔诚地面对大地、水和生命。带着这份信仰,自得其乐地以鱼塘为家,和土地做朋友,以时间为伴,按照“日出而作,日落而息”的自然规律,十年如一日,专一地养好一条鲩鱼,不贪心、不投机、不欺骗,安心安静地等候着大地的丰硕回报。


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个人简介

阳会军,博士,1971年6月出生,1993年华中农业大学淡水渔业本科毕业,2009年中山大学水生生物学博士毕业,现任职中山大学讲师,广州市诚一水产科技有限公司、广州市诚一水产养殖有限公司总经理,从事水产行业二十八年。主要从事水生动物营养与饲料研究,致力于草鱼和罗非鱼膨化饲料研究、罗非鱼低蛋白高能饲料配方技术研究、以及虾低鱼粉配方技术研究。曾主持广东省科技攻关项目、企事业单位委托科技项目多项;作为主要参加人参与多项重要科研项目,包括国家虾现代产业技术体系项目、国家自然科学基金项目、国家科技支撑计划项目、广东省自然科学基金项目、广东省科技厅科技计划项目等。在国内外重要期刊上发表学术论文10余篇,其中以第一作者和通讯作者发表SCI论文5篇;获得国家发明专利多项。

学习经历:

1993年6月毕业于华中农业大学水产学院淡水渔业专业,1993年9月考取中山大学的动物学研究生,之后继续深造获得中山大学水生生物学博士学位。


工作经历:

1996年研究生毕业后,阳会军被分配到广东省农科院畜牧研究所,从事鱼虾饲料研究工作。

2002年,原本安逸的工作却让阳会军看不到发展前景,便毅然辞去畜牧所稳定工作开始创业之路,创建了广州市诚一水产科技有限公司,正式生产销售多维、多矿及功能性预混料。

2004年,阳会军被中山大学聘请当讲师。

2008年,公司在中山开发300亩养殖水面,开展草鱼膨化饲料田间试验,共同推动水产行业草鱼膨化饲料的发展。

2012年,投资近3000万元在广州市南沙区十八围西租用2400亩土地,建立2400亩集研究、小试、中试和田间试验于一体的研发平台及安全环保优质高效水产品生产示范基地,是国内最大的集研究、小试和中试三位一体的营养与饲料科研示范基地。

2015年,养殖基地规模扩大至4000亩,成立“广州市诚一水产养殖有限公司”,并全面成功上线“自动投喂系统”和“在线自动溶氧监测系统”,还将逐步建立中央控制系统、视频监控系统、物联网操作系统等管理系统,力争成为以机械化、自动化、标准化和信息化为基本特点的现代化水产养殖企业。

2016年,阳会军在他的水产之路上始终以“致力于为国民提供安全、环保、优质、高效的水产品”为使命,养殖基地规模再次扩大至6800亩,主要以草鱼养殖为主,年产量达2万吨,产值约2亿元,成为华南地区最大的草鱼养殖示范基地。已被认定为广东省无公害水产品生产基地、农业部水产健康养殖示范场等。

2017年,在诚一使命的推动下,随着国民生活水平和消费水平的提升,为使国民的消费水平得到快速升级,阳会军成功创立了诚一品牌鱼——诚一鲜鲩。

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责任编辑:实习生
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